フレッシュハンバーガーマーケット
本業であるパソコンの出張サポートではいろいろな分野、職種の方と出会います。
その中でこの間、パソコンのサポートを依頼してくれた方がとても素晴らしい青年（以下、オーナー）でしたので紹介します。
お若いのにとてもしっかりされています！
仕事はオシャレなワーゲンバスで我流の佐世保バーガーというハンバーガーの移動販売をされています。
フレッシュハンバーガーマーケット、オフィシャルブログはこちら
(↑出店場所と日時がわかります）
佐世保バーガー、聞き慣れない言葉ですがオフィシャルブログから引用させてもらうと
○佐世保バーガーとは
長崎の佐世保市内で売られているバーガーの事を一般的に言うそうです。
移動販売に興味のあったオーナーは佐世保バーガーにはまり、「これだ！！」とピンときたそうです。そこから研究に研究を重ね（一例ですがサラリーマン時代、仕事が終わってからブラジルバーで無給でパテの焼き方など修行をしたという話しにはとても感動しました。）やっと納得のできるものができたとのことです。
オフィシャルブログからさらに引用させてもらうと
バンズ（地元のこだわってるパン屋さんに協力してもらい特製バンズをつくってもらています。）
パテ（ビーフ１００％！の肉を我流に味付けして１つ１つ成型して作ってます。）
モッツラレアチーズ、スモークベーコン、卵、野菜、全てこだわっている食材を使用してます。
とのことです。
オーナーは行田市の方なので「熊谷方面ではだされたことはありますか」と聞くと今年のうちわ祭りのときにティアラ２１の中の野村證券さんの前の通りにだされたそうです。
それをきいて思い出しました。僕もちょうど王将にご飯食べに行ったとき目撃していました！佐世保バーガー「はて！？なんだろう」と近づこうとしたのですがそのときは若い子が店の周りに多かったため、遠くからみるだけにしてあとにしてしまいました。
きっと来年のうちわ祭りでもも出店してくれるはずでしょう！？
長くなりましたがフレッシュハンバーガーマーケットの益々の繁盛を願って締めたいと思います。
