都幾川　とき庵　新年1ッ発目です

2007年1月11日 00:51 荻井 | | コメント(61)

小川町から日高市へ行く途中、都幾川に立ち寄って食べてきました。
何かのフリーペーパーで載っていて名前だけ知っていたところですね。

でてきたのがこちら。
もりそば　700円

太めの黒い粗挽きの蕎麦です。量も少なめですね。
田舎蕎麦（セブンイレブンのざるそばのような味だったような）のような味かなあと思ってたらこれは大間違いでした。

いっやあ美味しい！！期待もしていなかったのでよけいに美味しいです。
やっぱ僕は口に入ったときにざらざらする歯触りが好きですね。
さらさらよりも粗挽き派です。
太い蕎麦ってこんなにも粗挽きに合うのかとちょっとした発見がありました。
これでもう少し量が多ければ文句なしですね。
つゆはかつおの風味がとても効いていてとても美味しかったです。

そば湯は薄めでした。

こっち方面で仕事があったときはもう一度寄りたいと思います。

ホームページもありますね。こちらです。
今年もいっぱい蕎麦を食べたいと思います。

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コメント(61)

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