付け麺道: 2005年3月アーカイブ

前々からBLOGでやりたかったラーメン食べ歩き日記。
これは自分の記録としてつけていこうと思います。

始めに好きなラーメンの傾向：
ラーメンより付け麺。だからカテゴリが付け麺道になっています。
薄いより濃い味。付け麺は基本的に味が濃いです。
まずくても特徴のあるもしくは変わった味のほうが好き。
さらにそれが美味ければゆうことなし！
麺もこしがあるのが望ましい。

第一回：青葉　大宮REX店　
定休日：毎週月曜　時間：スープ無くなり次第終了。夕方には終了かも　地図はこちら

■食べたもの：特製付け麺　贅沢に900円
画像とるのもなんだか恥ずかしいものですね。それを表すかのようにぴんぼけ気味です。
付け麺では僕の中では川越の頑者と並んでここのが最も好きです。
大宮きたときは毎回ここで食べています。ですがなぜか月曜に行くことが多くて。
行く度に閉まっていて。行って、あ、月曜だったあ！と気付くとゆう。・・・。

味は大きく分けると醤油に入ると思います。が、そのへんのラーメン店では無い味です。
魚介系のだしが使われていて独特な味で深くて濃いんですよね。
濃いのより薄味のほうが好きって方は中華麺（普通のラーメン）をお勧めします。
麺も特徴があってつるっとしていてこしがあって美味いです。
12時30くらいに行けば10分くらい並べば食べられると思います。

美味いものを食べている時って幸せですよねぇ(^m^)